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因着是头一回做蘸料,虾酱这些并没有做得比较多,冬日里一结冰,要打捞虾就更麻烦。
“那奴婢可送对东西了。”
孙刘氏笑道,“店里还有,格格要是喜欢,回头打发人来说一声就是,原先想送牛肉酱,可惜这牛肉不是说有就有的,得碰运气。”
“牛肉酱麻烦就不必费心了。”
耿妙妙道:“其实我吃着鸡肉酱味道也是差不离的,你这次来,是有什么事吗?”
孙刘氏前不久才来过,这突然又来,肯定是有事。
孙刘氏道:“是有件事。”
她说完这话,便不说了。
蔡嬷嬷等人会意,福了福身退了出去,将门带上。
“是月明楼那边闹什么幺蛾子了?”
耿妙妙一猜就中,孙刘氏低声道:“可不是就是对面闹事,叫格格您说中了,咱们的方子果然被对面偷过去了。
得亏格格先前提醒,那方子奴婢做了些改动,虽说味道只是差一点儿,可对面的酱料只要做出来,保管放不了十天半个月就得臭了。”
这酱料方子的配比可没那么简单,只是些加加减减的问题。
比如说这芝麻酱,油盐糖要加多少,几比几,那都是得无数次调配过才能找到最好的方子,若是糖盐加得少,东西就放不住,没几日就得馊了。
“那咱们就什么都别做,”
耿妙妙-->>本章未完,点击下一页继续阅读
脸上露出一个笑容,“只等着看笑话便是。
还有,那个人,知道是谁了?”
“知道了。”
孙刘氏提起这人,还觉得有几分可惜,“是咱们店里新招的小刘,这人做事勤快,又有眼力见,我本来还想着要是做到年底,提拔他,想不到居然是个大奸似忠的。”
“本就不是好的,何必可惜。”
耿妙妙安慰道:“要我说,宁可找些笨的老实的,没那么多心眼的才好。”
“格格说的也是。”
孙刘氏深以为然。
这笨的,手把手教一年半载,差事也能上手,这聪明的,心思多,反而更容易坏事。
耿妙妙挑了两匹上好的杭绸赏赐了孙刘氏。
蔡嬷嬷进来的时候还有些可惜,“这都快晚膳了,留孙夫人下来用个便饭也好。”
“他们店里忙得很,这会子正是最忙的时候,咱们留了反而耽误事。”
耿妙妙笑眯眯,丝毫不见愁色,很显然,她压根不把月明楼的事放在心上,“难得她给我带了虾酱来,晚膳让膳房做锅子送来吧,等再过几日,再吃锅子就不合时宜了。”
“诶。”
蔡嬷嬷答应了,将虾酱拿去了小厨房。
膳房那边送来的是菌菇汤底,汤色清亮,汤喝起来特别鲜甜,切了两盘子羊肉、半只鸡、一盘子蔬菜。
耿妙妙先喝了口汤,这汤喝起来是真甜,一点儿也不腻味,她正想着回头让膳房用这个汤底煮面也不错,云初端了虾酱上来,那味道一靠近,耿妙妙眉头就不禁一皱,险些吐了出来。
“拿走,拿远些。”
耿妙妙干呕了一声,拿帕子捂着鼻子,“这虾酱是不是坏了?怎么腥味这么重?”
坏了?
不可能啊。
云初尝了尝,“格格,味道是好的,跟之前一样很鲜。”
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